ANBAU VON GURKEN IN EINEM POLYCARBONAT-GEWÄCHSHAUS

• Facebook
• WhatsApp
• Email
• Link kopieren

In den letzten Wochen habe ich Gurken zu allem gegessen: in Scheiben geschnittene Sandwiches, Streichholzstücke in Salaten oder gewürfelt und in Essig oder Fischsauce, in Limette und Chili getaucht für eine gleichzeitig warme und kühle Seite.

Dieses Jahr habe ich vier Gurkenpflanzen aus Samen gezogen, kragenlose Freilandsorten (kragenlos = mit dünnerer Schale und etwas süßerem Geschmack, was sie leichter verdaulich macht), aber mit der Ankunft meines neuen Gewächshauses habe ich beschlossen, sie zu teilen und ihre Wachstumsfähigkeiten sowohl unter “”Glas”” als auch in der freien Natur zu testen.

Bisher habe ich Gurken immer im Freien gehalten (es gab keine andere Möglichkeit), und ich bin mit ihrem britischen Sommerwachstumsmuster vertraut: Sie legen einen Spurt hin, wenn es heiß ist, und ducken sich während der kühleren Tage ungerührt. Vor einer Woche wurde es endlich warm, und die unbedeckten Pflanzen hatten ihren ersten Wachstumsschub in diesem Jahr, aber eine Ernte ist noch lange nicht in Sicht.

Meine Gurkenflut also auf das Gewächshaus zurückzuführen. Es sind zwar Freilandsorten, aber sie bevorzugen die warme Umgebung im Gewächshaus.

Der Fortschritt ist so rasant, dass ich mich auf eine Weise um sie kümmern muss, wie ich es bisher nicht musste. Die langen Haupttriebe wurden mit einem rücksichtslosen Abschneiden der Spitzen gestoppt. Die Seitentriebe, die bei den Tomaten- und Chilipflanzen Amok liefen, wurden eingedämmt, nachdem sie jeweils zwei Früchte gebildet hatten. Und ich habe sie immer wieder behandelt und gegossen.

Die Belohnung sind lange, grüne Gurken – knackig, frisch und lecker.
Ich werde mir nicht die Mühe machen, sie wieder im Freien anzubauen, aber ich werde auf der Suche nach neuen Möglichkeiten sein, sie zu essen.